Para acompañar el proceso de fe de los miembros de Foc trabajamos itinerarios bíblicos por edades que nos permiten alcanzar unos objetivos en cada etapa. Cada itinerario está acompañado por un personaje bíblico y su texto de referencia, que ayuda a desarrollar el rasgo característico del nivel en el que están. Cuando se ha recorrido un itinerario se entrega el símbolo propio de éste para que se coloque en el foulard.
Cada nivel de Foc tiene dos itinerarios que se realizan de forma cíclica.
Los itinerarios tienen en cuenta las inteligencias múltiples, los puntos clave de Foc, la preparación para la celebración del compromiso, los tiempos litúrgicos.
Para trabajar el punto clave de contacto con la naturaleza como lugar de encuentro con Dios tenemos el itinerario natural cuyas sesiones están pensadas para que cada Foc las utilice en convivencias o marchas.